Салат з куркою, ананасами, маринованими печерицями та кукурудзою

Інгредієнти:

• Філе куряче – 250 г

• Ананаси консервовані – 250 г

• Печериці консервовані – 250 г

• Кукурудза – 200 г

• Маслини – 30-50 г

• Майонез – 2 ст. ложки

• Сметана – 2 ст. ложки

• Сіль – 1 щіпка

• Зелень кропу або петрушки – 3-4 гілочки

• Лавровий лист – 1 шт.

• Перець чорний горошком – 3-4 шт.

Легке, смачне і святкове блюдо з незвичайним поєднанням продуктів – салат з куркою, ананасами, маринованими печерицями та кукурудзою. Він неодмінно сподобається господиням завдяки оригінальному смаку і простоті приготування.

1. Куряче філе викладемо в каструлю, заллємо водою, доведемо до кипіння, додамо лавровий лист і чорний перець горошком. Зменшимо вогонь і будемо варити куряче філе приблизно 20-30 хвилин. Остудити філе в бульйоні.

2. Консервовані ананаси наріжемо невеликими кубиками.

3. Печериці наріжемо шматочками.

4. Кукурудзу викладемо в глибоку миску. Додамо нарізані печериці та ананаси.

5. Маслини наріжемо кільцями.

6. Остигнуло куряче філе нарізаємо кубиками.

7. Відправимо куряче філе і маслини в миску до решти продуктів.

8. Додамо майонез і сметану.

9. Дрібно наріжемо зелень. У мене кріп, але можна взяти петрушку.

10. Додамо зелень в миску.

11. Ретельно перемішати салат.

12. Викласти салат з куркою, ананасами, маринованими печерицями та кукурудзою на красиве блюдо і прикрасимо за бажанням. Я прикрасила кільцями маслин.

Смачного!